Чихиртма (куриный суп по-грузински) » Рецепты блюд Разных стран мира 2018 ГОТОВЫЕ БЛЮДО
Добавить рецепт
Чихиртма (куриный суп по-грузински)
Добавил:
22 сентябрь 2018
0

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

Фото к рецепту: Чихиртма (куриный суп по-грузински)
 Сегодня в нашем обеденном меню грузинский куриный суп, который называется чихиртма. Рецептура этого блюда проста, поэтому с реализацией рецепта справится даже начинающий повар.
Продукты
Курица - 500 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Масло растительное - 50 мл
Петрушка свежая - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Вода - 2,5 л
Пошаговый фото рецептЧихиртма (куриный суп по-грузински)

Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №1
Подготавливаем для грузинского супа из курицы нужные ингредиенты.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №2
Как приготовить чихиртму из курицы (суп по-грузински):

Курицу нарезаем на куски, которые ставим вариться. В процессе варки курицу приправить солью. Готовое куриное мясо извлекаем из кастрюли и остужаем.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №3
Очищаем одну луковицу. Мелко нарезаем ее и отправляем для легкой пассеровки в растительное масло.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №4
Куриные яйца разбиваем в миску. Взбиваем их венчиком, в процессе добавляем сок половинки лимона.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №5
Тем временем пассерованный репчатый лук перекладываем в миску. Масло оставляем на сковороде. Далее обжариваем на сухой сковороде муку. (Важно не перегреть муку, чтобы ее цвет не изменился.)
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №6
В муку вливаем стакан куриного бульона. Перемешиваем ингредиенты венчиком до исчезновения комочков.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №7
Кастрюлю снимаем с огня. Перекладываем в куриный бульон обжаренный лук и муку. Возвращаем кастрюлю на плиту, провариваем суп минут 5.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №8
Можно теперь влить взбитые с лимонным соком яйца. Ингредиенты перемешиваем, по необходимости присаливаем. Как только чихиртма закипит, снимаем ее с огня.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №9
Куриное мясо отделяем от костей. Выкладываем в тарелку горкой куриное мясо.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №10
Сверху наливаем суп.
Чихиртма из курицы по-грузински готова.
Фото приготовления рецепта: Чихиртма (куриный суп по-грузински) - шаг №11
Готовую чихиртму по-грузински украшаем долькой лимона и измельченной зеленью.

Как готовить:

Комментируют
Angelabuh
Гости
№ 1
4 ноября 2018 22:51
Курьезный сайт. ПозновательноПозновательно Я думаю, сколько это хорошая идея. выбор строительной компании
MariaduH
Гости
№ 2
5 мая 2019 12:54
Пожалуй, я соглашусь с вашей фразой отремонтировать квартиру недорого
Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно