Японский салат из огурцов » Рецепты блюд Разных стран мира 2018 ГОТОВЫЕ БЛЮДО
Добавить рецепт
Японский салат из огурцов
Добавил:
22 сентябрь 2018
0

Японский салат из огурцов

Фото к рецепту: Японский салат из огурцов
 Закуска из огурцов получается пикантной и ароматной благодаря некоторым секретам японских поваров.
Продукты
Огурцы - 500 г
Масло кунжутное - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус рисовый (или винный) - 2 ст. ложки
Соль - 15 г
Сахар - 1 ч. ложка
Кунжут обжаренный - 1 ч. ложка
*
По желанию:
Чеснок - 1 зубок
Имбирь свежий (корень) - 15 г
Водоросли - 40 г

Пошаговый фото рецептЯпонский салат из огурцов

Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №1
Подготовить продукты для японского салата из огурцов.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №2
Огурцы вымыть, обрезать кончики. Можно огурцы предварительно замочить на 10-15 минут в воде, тогда они будут ароматнее.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №3
Если у вас есть приспособление для нарезки овощей (как на фото), установить нож на самый минимум, чтобы огурцы были нарезаны максимально тонко.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №4
Нарезать огурцы тонкими кружочками.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №5
Сложить их в миску. Огурцы обильно посолить и перемешать, чтобы они дали сок. Отставить в сторону на 7-10 минут.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №6
Приготовить салатную заправку. В отдельной мисочке смешать соевый соус, сахар, уксус, масло кунжутное. По желанию можно добавить измельченный корень имбиря (сок имбиря), съедобные водоросли или чеснок.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №7
Возьмем один зубчик чеснока, с ним у огурцов получается пикантный вкус. Раздавим чеснок на разделочной доске ножом, нарежем как можно мельче и добавим в салатную заправку.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №8
Соединим все ингредиенты заправки, хорошо перемешаем до полного растворения сахара.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №9
Огурцы промоем в холодной воде, отожмем их, чтобы вышла лишняя жидкость.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №10
На сухой сковороде слегка обжарим кунжут.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №11
Соединим огурцы с готовым ароматным соусом-заправкой, перемешаем. Сверху посыплем закуску из огурцов обжаренным кунжутом. 
Японский салат из огурцов готов к подаче на стол.
Фото приготовления рецепта: Японский салат из огурцов - шаг №12
Приятного аппетита!

Как готовить:

Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно