Жареные кабачки "Тещин язык" » Рецепты блюд Разных стран мира 2018 ГОТОВЫЕ БЛЮДО
Добавить рецепт
Жареные кабачки "Тещин язык"
Добавил:
22 сентябрь 2018
0

Жареные кабачки "Тещин язык"

Фото к рецепту: Жареные кабачки "Тещин язык"
 6 порций по 410 ККал 1 час (ваши 45 мин)  
40 руб.   9 грн.   за порцию
"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!
Продукты (на 6 порций)
Кабачки (молодые) - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Зелень (укроп) - 2 пучка (по вкусу)
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-150 мл
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЖареные кабачки "Тещин язык"

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №1
Как приготовить "Тещин язык" из кабачков:

Молодые кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Есть, знаю, умелицы, которые нарезают языки ножом. Но гораздо проще будет, если воспользоваться слайсером.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №2
Когда все кабачки нарезаны, солим их и оставляем на 10-15 минут.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №3
Готовим начинку. Дли этого сыр режем небольшими тонкими ломтиками.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №4
Чеснок очищаем.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №5
Помидоры режем кубиками или дольками.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №6
Для кляра слегка взбиваем яйца.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №7
Кабачковый "язык" сначала обваливаем в муке.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №8
Затем - во взбитом яйце.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №9
На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим кабачки на среднем огне - сначала примерно 5 минут с одной стороны.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №10
Затем 4-5 минут с другой стороны. Ломтики кабачка должны стать мягкими.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №11
Снимаем кабачки на тарелку. Смазываем майонезом. На горячие кабачки с одной стороны кладем по кусочку сыра. С другой - ломтик помидора. Затем выдавливаем на кабачок чеснок через пресс, распределяем немного зелени.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №12
Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит кусочек помидора. Выкладываем рулетики из кабачка на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем "тещин язык" из кабачков зубочисткой.
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки "Тещин язык" - шаг №13
Закуска "Тещин язык" из кабачков готова.
Подавать кабачки "Тещин язык" можно как в горячем, так и в холодном виде.

Как готовить:

Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно